START Yakiniku 開始燒肉吧!日式頂級燒肉!
2020.05.21初訪開始燒肉吧
那是一個天氣微涼的晚上 應朋友邀約為了開心地喝一杯與大口吃肉
在捷運忠孝復興站下車從一號出口步行約五分鐘來到開始燒肉吧
明亮的招牌與黑暗的街道形成強烈的對比
冥冥之中好像有股聲音從招牌上傳來:快來吃燒肉現在就開始燒肉吧
一進門映入眼簾的是木質的地板，深綠色與黑色藍色交錯的簡約風格
沒有富麗堂皇的裝潢但是服務人員的熱情卻是堪比高級餐廳
從進門的招呼 量體溫 消毒 到帶位 點餐 就跟朋友一樣的自然沒有任何拘謹
菜單的話忘記拍了只能請大家實地考察了
而且菜單一段時間會更改一次 隔一段再時間去可能都是一次驚喜哦
下面是餐點的部分
招待小菜店家招待的餐前小點
義式生牛肉敢吃生牛肉的一定要嘗試 牛肉特殊的香味入口即化搭配生菜一起吃 好吃到說不出話來
日式豪華壽司杯/人用烤過的海苔包裹大葉，生牛肉，海膽，蟹肉，鮭魚卵，魚子醬多種層次的口感在口中爆發
鹽蔥牛舌厚度剛好的牛舌包著鹽蔥次咀嚼都有肉汁夾帶著蔥香溢出
上等腿三角鮮嫩多汁、帶有一點甜度，而且有濃郁的肉香味，搭配上鹽蔥讓人欲罷不能
特選牛小排 肉質及油花的分部均勻細緻，入口滑順柔軟而不膩，風味絕佳
上等橫膈膜在分類上屬於內臟，不過吃起來跟肉沒兩樣。帶有適度的油脂，口感軟嫩多汁
澳洲和牛肋眼牛排 油香四溢，肉質細緻，油花分布均勻，鮮嫩多汁，搭配芥末跟蒜片一起吃別有風味
櫻桃鴨胸佐特製味噌鴨肝醬 這道真的很特別 烤好的鴨胸皮脆肉嫩沾上特製醬有種再吃薑母鴨的錯覺
鹽蔥雞內臟組合 不常在燒肉店看到的雞內臟組合 搭配鹽蔥一起吃 真的大愛
松露和牛鑄鐵鍋炊飯 炊飯必點 香濃的松露炊飯配上軟嫩的和牛
和牛涮涮燒/片 這個真的也是必點 香嫩多汁的牛肉包裹青蔥配上滑順的蛋黃跟醬汁在配上一口白飯真的是會升天
綜合野菜拼盤 吃完肉類再來一點蔬菜平衡身體解解膩
總結:
這次的用餐是在包廂內基本上隔音都是非常好的可以正常說話都不會影響到其他客人
單價偏高 但是品質絕對是上等中的上等
用餐過程完全是有專人服務代烤 飲料或啤酒喝完只需要說一聲就有人會送上桌
需要聊天的話服務人員就跟朋友一樣可以閒話家常
餐點的話牛肉都是依照人數配給的不用怕點一份會太多可以嘗試比較多不同的餐點
這裡非常適合朋友同事下班放假相聚喝一杯的場所
也適合情侶或是單人來吃飯可以坐在吧台一樣有專人代烤也是蠻不錯的
留言列表
